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蛋糕展示柜正确的使用方法,长沙展柜为你解释

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蛋糕展示柜正确的使用方法,长沙展柜为你解释

发布日期:2018-02-02 作者: 点击:

展柜是蛋糕店的不可或缺,在整个店铺中的地位举足轻重。好的展柜不仅能达到美化产品的目的还能为店铺增光添彩。可有些老板却反映蛋糕店的展柜寿命短或者经常有些小毛病,除了展柜自身的品质问题,你还需要这些日常维护的小窍门——小编采访了恒质橡木展柜的技术人员,向您详细道来:

蛋糕展示柜正确的使用方法,长沙展柜为你解释

1、新购买或搬运后的陈列柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

2、蛋糕展示柜要放在使用环境较好,通风较好的地方,环境温度最好不超过34摄氏度。    

3、蛋糕陈列柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时,食品不要离出风口太近。

4、蛋糕陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。    

蛋糕展示柜日常维护:     

1、定期对蛋糕陈列柜进行清洁。清洁冰箱时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。    

2、蛋糕陈列柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。    

3、定期清扫压缩机和冷凝器。  


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